Homemade Chocolate Spread

Maaf ye gambar tak cantik. Mase ni anak-anak baru bangun tido dan dah tak tahan lapar. Ummi snap mane yang boleh je. hihi...

RESEPI CHOHOLATE SPREAD

Bahan-Bahan

• 1sb Unsalted Butter
• 1sb Serbuk Koko Asli
• 1 sb Sirap gula melaka  
• 2 sb Serbuk Susu Kambing Organik

Cara penyediaan

• Panaskan butter sehingga cair. Butter dah cair padamkan api.
• Masukkan sirap gula melaka, serbuk koko dan serbuk susu. Kacau sehingga sebati.

Siap...mudahkan? lepas tu dah boleh sapu atas roti dan makan. 

Selamat mencuba

Ubi Lenyek Gula Melaka & Kurma

Orang dulu-dulu makan ubi dengan sambal belacan. Fuh! memang sedap dan berasap-rasap.

Anak ketiga saya Fatimah memang tak suka makan nasi. Jadi, kena la cari alternatif yang boleh menggantikan nasi. Tiba-tiba terlintas nak buat ubi lenyek ni. Nak bagi manis sikit memang saya akan letak gula melaka la sebagai ganti gula putih. Kebetulan ada buah kurma, jadi masukkan sikit buah kurma. Disebabkan buah kurma tu dah manis, gula melaka tak perlulah letak banyak. Agak-agak je...Sebab nak kasi tak terlalu lembik dan Fatimah boleh pegang, jadi saya adunkan jadi macam kukis dan bakar sekejap dalam oven. Alhamdulillah Fatimah suka sangat. 

Boleh la cuba sendiri 

Gum Arabic Balls

Resepi yang diambil dari FB Dr. Suriyakhatun.